El Instituto Italiano de Cultura de Montevideo organizará durante julio un ciclo de talleres dedicado a explorar las tradiciones vitivinícolas de Italia y Uruguay, una propuesta que combinará degustaciones, formación e intercambio cultural entre dos países con una profunda cultura del vino.
Los encuentros se realizarán los jueves 9, 16, 23 y 30 de julio. Los dos primeros estarán dedicados al Renacimiento del Sabor, con un recorrido por la Toscana y sus alrededores, mientras que las dos jornadas finales abordarán la Frescura y los Vinos Emblemáticos de las regiones italianas de Véneto, Friuli-Venecia Julia, Liguria y Abruzzo.
Cada taller incluirá la degustación de entre tres y cuatro etiquetas, permitiendo conocer variedades de uva características, los territorios donde nacen y las técnicas de elaboración que forman parte del patrimonio enológico italiano y uruguayo.
La actividad será dirigida por el técnico e ingeniero agrónomo Daniel Vlah Mastrangelo, especialista con amplia trayectoria en el sector vitivinícola, quien propondrá un recorrido comparativo entre las distintas expresiones del vino de ambos países.
Participarán bodegas de referencia como Ariano, Bouza, Garzón, Familia Gallino, Santero, Pisano, Spinoglio, Varela Zarranz, Traversa y Destilería y Embotelladora Uruguay, consolidando una iniciativa que busca fortalecer los vínculos culturales y enológicos entre Italia y Uruguay a través de una experiencia de aprendizaje y degustación. (Con información de ANSA)
